Najczęściej mylone grzyby

Spośród tysięcy grzybów występujących na terenie naszego kraju, istnieje kilka trujących gatunków, które do złudzenia przypominają gatunki jadalne.

Większość tych najbardziej niebezpiecznych, śmiertelnie trujących grzybów ma blaszki o białym zabarwieniu,  niezmieniające się w okresie wegetacji. Zbieranie grzybów z blaszkami na spodzie kapeluszy wymaga dużej wiedzy i ostrożności – takie owocniki należy szczególnie dokładnie obejrzeć przed włożeniem do koszyka. Należą do nich wszystkie muchomory, a wśród nich muchomor sromotnikowy – 50g tego grzyba może spowodować śmierć dorosłego człowieka.

Grzyby opisane w lewej kolumnie są śmiertelnie trujące, a niebezpieczeństwo z nimi związane wywodzi się z faktu, że łatwo je pomylić z innymi gatunkami grzybów, zwłaszcza egzemplarzy młodych. Pierwsze objawy zatrucia często pojawiają się długo po spożyciu, w niektórych przypadkach nawet po kilku dniach. Przez ten czas trucizny w nich zawarte, a spożyte przez nieostrożnego grzybiarza, robią spustoszenie w organizmie.

Po kliknięciu na obrazek lewym przyciskiem myszy, wyświetli się on w większej rozdzielczości w nowym oknie.

Strzepiak ceglasty (Inocybe patouillardii) i Wietruszka tarczowata (Entoloma clypeatum)

Muchomor jadowity (Amanita virosa) i Czubajka kania (Macrolepiota procera)

Muchomor sromotnikowy (Amanita phalloides) i Gąska zielonkawa (Tricholoma flavovirens)

Hełmówka obrzeżona (Galerina marginata) i Łuszczak zmienny (Kuehneromyces mutabilis)

Zasłonak rudy (Cortinarius orellanus) i Płachetka kołpakowata (Rozites caperata)

Zasłonak spiczasty (Cortinarius rubellus) i Mleczaj świerkowy (Lactarius Deterrimus)

Piestrzenica kasztanowata (Gyromitra esculenta) i Smardz praski (Morchella pragensis)

Jeżeli nie jesteś pewien, czy grzyb, który wkładasz do koszyka, jest jadalny – nie ryzykuj – nawet najbardziej doświadczonym grzybiarzom przytrafiają się pomyłki, które mogą być tragiczne w skutkach!

Reklamy